Trädgårdsodling & Förädling

Norrbyvälle har sedan flera år en daglig verksamhet som odlar biodynamiska grönsaker och blommor vid Skäve gård. Här finns även växthus, fruktträd och bärbuskar.

Arbetsuppgifterna är säsongsbetonade och innefattar alla moment i odlingen – hela vägen från sådd och skötsel till skörd och förädling.

Det vi odlar tar tillvara på flera sätt:

• Förädling: En stor del av skörden förädlar vi själva till bland annat vårt eget te och örtsalt.

• Leveranser: Våra färska grönsaker, bär, frukter, örter och blommor levereras till våra boenden, medarbetare, kaféet och vår matservering.